Cuisine & Vins

Carte & Menus

Cuisine identifiée « Assiette Michelin 2019 »

Le Comptoir Saint Sébastien est une adresse emblématique du registre de la cuisine française traditionnelle et généreuse, créée dans les années 1900.

Un large choix s’offre à vous : à la carte, renouvelée chaque jour, on retrouve les spécialités traditionnelles – la plupart issues des recettes d’origine de la famille Vincenot – qui suivent toujours les saisons, le gibier, les produits du marché.

Notre cave à vins

Plus de 120 références

pour ravir vos papilles !

Glen, passionné de vin ne cesse de faire évoluer et de diversifier sa cave depuis 2013. Elle est un lieu clos, sombre à l’abri des trépidations et du bruit nivernais. Les vins de gardes y sont conservés dans les meilleures conditions.

Il partage cette passion et ouvre les portes à tous les amateurs afin de vous faire découvrir des vins atteignant leur apogée.

Il saura vous conseiller pour panacher et adapter ces vins aux bouquets et arômes variés à toutes les préparations culinaires.